Una nueva y receta , es la tarta mágica de Mabel... Rápida y rica...lo tiene todo ahí va..
Para hacerla necesitamos...
Ingredientes:
•8 Yemas
•8 Claras a punto de nieve
•1 Litro de leche tibia
•250g de Mantequilla derretida y fria
•200g de Chocolate blanco
•280g de Azúcar
•225g de Harina
•Ralladura de un limón
•2 Cucharadas de esencia de vainilla
Preparación:Primero precalentamos el horno a 180ºC. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.Por otro lado, en un bol mezclamos las yemas, el azúcar y la esencia hasta que espume.
Metemos en el microondas la mantequilla y el chocolate a derretir, a espacios de 30 segundos, y removemos para que no se queme,una vez frio se lo añadimos a la mezcla anterior junto con la leche, la harina y la ralladura.Mezclamos bien y por último añadimos las claras con movimientos envolventes.
Enharinamos el molde y le ponemos la mezcla.Introducimos en el horno y dejamos a 180ºC durante 10 minutos, una vez transcurrido ese tiempo bajamos la temperatura a 160ºC durante 50 minutos.
Dejamos enfriar completamente y espolvoreamos con azúcar glass.
Y el resultado es espectacular....
Otra receta... como siempre es muy fácil y se pueden cambiar los acompañamientos y varia por completo..Vamos allá...
Ingredientes:
•2 Tarrinas de queso mascarpone
•250 ml de Nata
•3 Huevos
•1 Yogur sabor limón
•150g de Azúcar
•3 cucharadas de Harina
•Ralladura de 1 limón
•90g de Mantequilla
•1 paquete de Galletas desayuno
Preparación: Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla.Mezclamos y con esa pasta cubrimos el fondo del molde(tiene que ser desmoldable).Metemos en la nevera para que cuaje.
En un bol ponemos el resto de los ingredientes y batimos hasta que estén integrados formando una crema tipo natillas.
Vertemos la crema encima de las galletas y horneamos a 170ºC durante 40 mint. No es necesario que este totalmente cuajada, ya que al enfriar lo hace completamente.
Decorar al gusto..En esta receta la base de galletas es de Oreo, pero pueden ser Digestive, Maria desayuno...
Y al enfriar del todo se le pone una capa de mermelada por encima...en la foto es de Fresa pero solo falta imaginación y combinarlo como os apetezca...
Animaros..:D
